近日，從朋友那里驚悉日本友人三浦先生仙逝，心情十分沉重。寧波市與日本島根縣益田市是友好交流城市，三十年前，我作為寧波派遣益田的農(nóng)業(yè)研修生在三浦先生家生活了6個(gè)月，同吃、同住、同勞動(dòng)。承蒙三浦先生夫婦的熱忱幫助、悉心照顧，順利度過(guò)離鄉(xiāng)背井、人生地疏的半年研修時(shí)光。益田先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)以及三浦先生和周邊農(nóng)戶的熱忱、友好給我留下了難忘的深刻印象。
三浦先生是一位敬業(yè)勤勞的農(nóng)莊主人。三浦家生產(chǎn)規(guī)模不大，共有15畝地，其中12畝種植蔬菜，3畝種植水稻。三浦家有個(gè)“無(wú)人蔬菜鋪”，已經(jīng)營(yíng)40余年。自家種的蔬菜就擺放在公路邊的無(wú)人蔬菜鋪，過(guò)往的顧客拿了菜，自覺(jué)將錢幣投入掛在柱子上的鐵盒子。
長(zhǎng)期從事農(nóng)業(yè)的三浦先生積累了豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。那年為了讓我更多了解益田水稻生產(chǎn)情況，除了種植粳稻外，還種些糯稻讓我觀察。對(duì)水稻品質(zhì)的追求，最讓我驚訝：首先是不用聯(lián)合收割機(jī)一次性收割脫粒，而是選擇步行式收割機(jī)，自動(dòng)捆扎后在田間搭竹架晾曬，半個(gè)月后再進(jìn)行脫粒，讓稻谷充分后熟；其次是脫粒后的稻谷放入大棚，遮光處理，避免強(qiáng)光直曬，以期谷粒緩慢干燥。我好奇地請(qǐng)教為何這么麻煩。他爽朗地笑著說(shuō)：“這一切全為了稻米的品質(zhì)”。
我們是春季到益田，還是蔬菜育苗季節(jié)，氣溫較低。三浦先生育苗時(shí)澆的水是用煤油加熱過(guò)的溫水。他手把手教我黃瓜嫁接。一株黃瓜不僅可以結(jié)40根以上，而且形狀挺直，賣相很好。那年夏天炎熱干旱，三浦先生種的芋艿，他堅(jiān)持每天早晚澆水，后來(lái)別人家芋艿都生長(zhǎng)不好，他家的芋艿產(chǎn)量高且品質(zhì)好，一上市就大受歡迎。
三浦先生也更是一位熱忱友善的人。2000年寧波市農(nóng)業(yè)考察團(tuán)訪問(wèn)益田，曾到三浦家參訪。三浦先生熱忱地介紹了蔬菜生產(chǎn)、無(wú)人蔬菜鋪、產(chǎn)品銷售等情況，還回答了團(tuán)員們有關(guān)農(nóng)業(yè)機(jī)械、保險(xiǎn)，農(nóng)村醫(yī)療、社保等提問(wèn)。
在益田的半年時(shí)間里，三浦先生總讓我盡可能多了解日本的民俗風(fēng)情。益田市在島根縣西面，臨日本海，海岸線美麗迷人，碧波蕩漾。到了夏天，三浦先生讓我和右鄰居一家，去體驗(yàn)了一次日本海的游泳，記得那次還被小海蜇碰了一下，回來(lái)時(shí)還有點(diǎn)火辣辣的刺痛感。
益田持石海岸
三浦先生家前面有條河叫高津川，據(jù)說(shuō)是國(guó)家一級(jí)河川，河水清澈，河里有香魚。益田友人告訴我，只有水質(zhì)好的河川才會(huì)有香魚生長(zhǎng)。說(shuō)明益田的生態(tài)環(huán)境是非常好的。為了感受高津川的自然生態(tài)，三浦先生安排我跟著左鄰居三浦巖先生一起去高津川捕魚。當(dāng)天凌晨，兩個(gè)人帶上漁具，提著馬燈，撐著一艘小船出發(fā)了，這是一次從未有過(guò)的體驗(yàn)。三浦巖先生曾幾次將自己捕獲的大閘蟹送來(lái)讓我們嘗鮮。
那年，我們同去的有三位研修生。三浦先生安排我們仨去下關(guān)，參觀下關(guān)大橋。記得那天是請(qǐng)右鄰居專業(yè)司機(jī)退休的三浦石先生幫助駕車。一路有說(shuō)有笑，輕松愉快。夏天帶我觀看煙火大會(huì)，去持石海岸觀漁火，體驗(yàn)“屋臺(tái)”（吃宵夜）。秋天一起參加村里組織的運(yùn)動(dòng)會(huì)“玉入對(duì)抗”，讓我感受日本鄉(xiāng)村的文化和群眾體育活動(dòng)。
雪舟庭院（雪舟曾在天童寺生活過(guò)，后在益田圓寂，寧波與益田友好交流有此緣分）
三浦先生熱忱地把親戚朋友介紹給我，讓我參加村組及家族組織的一些活動(dòng)。周邊農(nóng)戶也都很友善、熱情。記得有一次，三浦先生帶我去教正寺，與寺院的主持一起交談，了解風(fēng)土人情。離開(kāi)時(shí)，主持還送我一幅畫，是充滿禪意的《開(kāi)門落葉多》，我至今仍珍藏著。臨近歸國(guó)那個(gè)月，有許多送別活動(dòng)。其中讓我記憶深刻的是三浦先生在他夫人的哥哥家，設(shè)家宴歡送。三浦夫人的哥哥、姐姐等親戚悉數(shù)出席，真的很隆重。主人豐田先生熱情洋溢講話，還贈(zèng)送了長(zhǎng)長(zhǎng)的臨別贈(zèng)言。這臨別贈(zèng)言是硬筆書法，筆筆有勁、字字生動(dòng)。用的紙很有質(zhì)感，還仔細(xì)地折頁(yè)成冊(cè)，插入信封，信封上寫《臨別的話》。豐田先生的盛情和用心成為我難忘的記憶。
三浦先生也是一個(gè)善于學(xué)習(xí)和交流的人。在異國(guó)他鄉(xiāng)，既無(wú)親戚朋友往來(lái)，更無(wú)電腦手機(jī)消遣。三浦先生總是想方設(shè)法，排解我的寂寞無(wú)聊。盡管一天的勞作很辛苦，晚飯后，他還是會(huì)和我一起聊天。海闊天空、天南地北，聊學(xué)習(xí)、聊生活、聊粳米與糯米，聊中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步、生活日常等，聊的內(nèi)容很寬泛。還幫助我學(xué)日語(yǔ)，糾正發(fā)音。同時(shí)，也講他曾在我國(guó)東北學(xué)習(xí)生活故事，講他在丹東一農(nóng)戶家里生活了一年的塵封往事。他對(duì)學(xué)中文十分感興趣，說(shuō)中文的四聲很難記準(zhǔn)。時(shí)不時(shí)地冒出中文和我對(duì)話，夾帶著爽朗的笑聲。
益田火車站
三浦先生很喜愛(ài)喝酒，燒酒、清酒、啤酒都不嫌棄。夏天以燒酒、啤酒為多，每天都會(huì)喝幾盅。他告訴我，中國(guó)的汾酒最好。無(wú)獨(dú)有偶，后來(lái)我在一家食品研究所，聽(tīng)一位制酒專家講，中國(guó)的汾酒比較符合日本人的口味。這正印證了三浦先生對(duì)酒的品鑒達(dá)到了行家里手的境界，也誘發(fā)了我對(duì)汾酒的關(guān)注熱情。他還告訴我，喝燒酒時(shí)，要倒一杯水放在邊上，喝酒的同時(shí)，還要喝點(diǎn)水。每當(dāng)我問(wèn)他帶點(diǎn)什么土特產(chǎn)好，他一定說(shuō)，“唯有汾酒”，然后便是爽朗的笑聲。2000年，我隨寧波市農(nóng)業(yè)考察團(tuán)再訪益田，晚上聚敘結(jié)束，留下幾位一直聊天喝酒至次日凌晨2點(diǎn)，大家仍意猶未盡。三浦先生也曾兩度來(lái)寧波，我會(huì)備好汾酒，請(qǐng)先生品鑒，聽(tīng)他爽朗的笑聲和溢美之詞。2018年，三浦先生已近鮐背之年。我與家人重訪益田，歡迎宴上我們陪他喝了啤酒。
三浦先生人雖仙逝，但他的音容笑貌，對(duì)我的關(guān)愛(ài)照顧，對(duì)寧波農(nóng)業(yè)研修生的真摯友誼，我將銘記在心。愿先生一路走好！